Straccetti di soia con patate da campeggio

Name: Straccetti di soia con patate da campeggio
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 90 g di straccetti di soia essiccati; 2 cucchiaini di timo secco; 1 cucchiaino di cipolla in polvere; 1 cucchiaino d'aglio in polvere; 1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere; 1/2 cucchiaino di spezie per chili; 1/2 cucchiaino di sale; 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva; 400 ml d'acqua; 80 g di purè di patate in fiocchi; 2 cucchiai di latte in polvere; 500 ml d'acqua

Preparazione: 5 min
Tempo totale: 20 min
Si conserva: 90 giorni

Allergeni: Soia

Le informazioni su allergeni e valori nutrizionali sono approssimative: controlla sempre le etichette degli ingredienti che usi. Di più

Ingredienti

Per gli straccetti di soia:

90 g di straccetti di soia essiccati
2 cucchiaini di timo secco
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino d'aglio in polvere
1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere
1/2 cucchiaino di spezie per chili
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
400 ml d'acqua

Per il purè di patate:

80 g di purè di patate in fiocchi
2 cucchiai di latte in polvere
500 ml d'acqua

Procedimento

A casa:

Mescola gli ingredienti secchi in due sacchetti separati: uno per gli straccetti di soia e uno per il purè.

In campeggio, straccetti di soia:

Mescola il mix per gli straccetti con l'acqua, tenendo da parte l'olio, e lascialo in ammollo per almeno 10 minuti.

Trasferisci straccetti e liquido in una padella e cuoci finché l'acqua è assorbita o evaporata.

Aggiungi l'olio e fai friggere per circa 5 minuti.

In campeggio, purè:

Metti il mix per il purè in una pentola.

Aggiungi l'acqua poco alla volta, mescolando.

Cuoci a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando ogni tanto.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie: 471
Carboidrati: 57 g
Proteine: 21 g
Grassi: 17 g
Ferro: 5,5 mg
Calcio: 194,5 mg