Cavolfiore impanato

Allergeni: Glutine

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Ingredienti

Preriscalda il forno a 220 °C e fodera una teglia con carta da forno.

Lava il cavolfiore e taglialo in cimette piccole.

In una ciotola capiente, mescola farina, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale e pepe.

Aggiungi poco alla volta il latte d'avena, sbattendo, fino a ottenere una pastella liscia.

Aggiungi le cimette e mescola finché sono ricoperte in modo uniforme.

Metti 110 g di pangrattato in una ciotola bassa con un pizzico di sale e pepe, e aggiungi il resto man mano che finisce.

Passa ogni cimetta nel pangrattato, premendo leggermente perché aderisca, e mettila sulla teglia.

Cuoci in forno per 30–35 minuti, girando a metà cottura, finché è dorato e croccante.

Servi caldo con la tua salsa preferita.